Ingredientes:

10 fechas grandes
½ taza de pistachos sin cáscara
½ taza de sésamo
½ taza de lino
½ taza de albaricoques secos
½ cucharadita canela molida
¼ de cucharadita jengibre molido seco
¼ de cucharadita cardamomo molido

Receta:

Enjuague los albaricoques secos y remoje en agua tibia durante una hora. Enjuague los dátiles y quíteles los huesos. En una licuadora de alta potencia, agregue los dátiles, los albaricoques secos (sin agua), las semillas de sésamo, el lino y las especias. Bate hasta obtener una textura uniforme.

Enrolle la masa en bolas. Lo más conveniente es hacerlo mojando ligeramente las manos con agua. Dentro de cada bola, puedes poner un pistacho entero o cualquier otro fruto seco. Coloque los dulces en la nevera durante una hora para que se endurezcan.

Ekaterina Romanova