Apa itu kambing yang disurvei

Kebun


Hewan yang tidak memiliki tanduk sejak lahir disebut tidak bertanduk atau tidak bertanduk. Kambing yang disurvei terkadang memiliki benjolan kecil di tengkorak atau benjolan di dahi. Individu seperti itu ditemukan di antara breed domestik, tidak adanya tanduk tidak khas untuk yang liar.

Fitur khas

Hewan yang disurvei lebih mudah dirawat, mereka berperilaku damai di kawanan umum. Konflik yang muncul antar individu tidak menimbulkan luka yang serius. Beberapa pemilik kambing bertanduk secara khusus melakukan operasi kecil-kecilan untuk membakar tanduk (dehorn) pada usia dini.

Gen yang bertanggung jawab atas polledness diwariskan. Pada beberapa varietas kambing perah dominan (dominan dari yang lain). Ini berarti perwakilan dari trah ini hampir selalu melahirkan kambing tanpa tanduk. Dalam sekitar 10-20% kasus, keturunan bertanduk juga dapat dilahirkan pada hewan ras murni yang disurvei, yang bukan perkawinan kawin.

Ahli genetika telah menemukan bahwa gen yang disurvei diwariskan bersamaan dengan hermafroditisme dan infertilitas pria. Gen ini, yang ada pada kedua induknya, dapat menghasilkan kambing hermafrodit atau mandul. Dalam hal ini, disarankan untuk memilih pasangan induk agar salah satu hewan bertanduk sejak lahir.

Jika tidak, individu yang disurvei tidak berbeda dengan suku bertanduk. Kuantitas, kandungan lemak dan rasa susu tidak bergantung pada keberadaan tanduk.

Deskripsi singkat tentang trah yang tidak memiliki tanduk

Sebagian besar varietas yang diwakili oleh hewan tanpa tanduk termasuk dalam jenis produktivitas susu. Ini tidak mengherankan, karena kambing perah telah berhubungan dekat dengan manusia selama ratusan tahun. Untuk kenyamanan pemeliharaan dan pemerahan, individu yang disurvei dipilih dari keturunan suku tersebut, memperbaiki sifat ini pada hewan peliharaan.

Zaanenskaya

Jenis susu tertua, dikenal luas di seluruh dunia. Hewan dibedakan oleh produksi susu yang tinggi dan tidak bersahaja. Secara penampilan, mudah untuk membedakan kambing Saanen yang disurvei dari perwakilan varietas lain:

  • ini adalah hewan besar, dengan berat badan betina hingga 50 kg, pada kambing – hingga 80 kg;
  • tulang ringan tapi kuat, dengan tungkai dan leher yang panjang;
  • warna bulu putih (saanens berwarna diakui di luar negeri – musang);
  • polling yang dominan.

kambing saanen

Hewan saanen tenang dan damai, mereka adalah juara dalam produktivitas susu di antara kambing (hasil susu hingga 11 liter per hari). Susu rasanya enak dan tidak berbau.

Para ahli merekomendasikan untuk memilih pasangan induk untuk membiakkan hewan muda sebagai berikut: kambing tidak bertanduk, betina bertanduk (tidak bertanduk).

Nubia

Kambing jenis ini memiliki penampilan yang orisinal dan berkesan – profil berhidung bengkok yang menonjol dan telinga yang besar dan menggantung. Panjang telinga kambing mencapai 40 cm!

Kambing dewasa Nubia memiliki berat hingga 60 kg, memiliki bulu yang pendek dan halus. Pabrikan satu setengah kali lebih berat. Warna: merah, hitam, coklat. Individu yang terlihat memiliki warna-warna cerah – bintik-bintik putih, guratan dan garis-garis tersebar di latar belakang yang gelap.

Hewan memiliki temperamen yang meledak-ledak, mereka berteriak keras, bergerak dan energik.

Susu Nubia kaya akan protein dan melampaui susu perwakilan Saanen dalam hal lemak. Ini menghasilkan keju rasa yang kaya.

lamancha

Hewan yang disurvei susu, mudah dibedakan dari yang lain – kambing dan kambing hampir tidak memiliki daun telinga. Telinganya kecil, hampir tidak terlihat di kepala yang besar.

Trah ini ditandai oleh:

  • kesuburan (2-3 bayi lahir sekaligus di dalam rahim);
  • kekebalan yang baik;
  • susu tidak berbau.

lamancha

Ceko

Breed susu, dibesarkan pada tahun 1970. Pada awal abad ke-20, populasinya berada di ambang kepunahan karena kriteria seleksi yang ketat untuk membiakkan hewan. Individu dengan tanduk tidak diizinkan untuk berkembang biak. Setiap tahun, semakin banyak kambing yang disurvei hermafrodit lahir pada keturunannya, tidak mampu bereproduksi. Pembatasan ini sekarang telah dicabut. Di antara kambing Ceko bertanduk – sekitar 20%.

Hewan itu besar, dengan bentuk tubuh yang anggun dan kepala yang kecil. Warnanya coklat (dari emas ke coklat), dengan kaki hitam, moncong dan ikat pinggang di punggung.

kambing Ceko

Toggenburgskaya

Breed daging dan susu, dibesarkan di Swiss. Kambing ini lebih beradaptasi dengan iklim dingin daripada Nubia dan Lamanchi yang lembut. Tubuhnya kuat dan berotot. Kambing Toggenburg memiliki bulu yang tebal dan panjang. Warna coklat muda, krem.

Keju lezat dibuat dari susu hewan yang disurvei. Individu pemuliaan digunakan untuk meningkatkan kelompok hasil rendah lokal.

kambing toggenburg

Karakteristik komparatif produktivitas

Tabel di bawah ini menunjukkan hasil susu rata-rata kambing dari breed sapi perah yang ditunjukkan.

Keturunan Hasil susu harian, l Kandungan lemak, %
zaanenskaya 5–7 4–4.4
Nubia 4–4.8 5–7.5
lamancha 6 4–5
Ceko 4–5 4.5
toggenburgian 3 4–5

Laktasi berlangsung 270-300 hari setahun. Dengan perhitungan sederhana, breed yang disurvei paling produktif ditentukan – Saanen. Perwakilan dari kelompok ini dipelihara di peternakan besar, karena mereka tenang dan mudah terbiasa dengan mesin pemerah susu.

Hewan dan lamanch Nubia menerima cinta dari peternak kambing. Pemiliknya tertarik dengan penampilan dan rasa susu kambing yang tidak biasa. Komposisi (peningkatan jumlah protein dan lemak) produk memungkinkan Anda mendapatkan lebih banyak keju daripada susu zaanenok dalam jumlah yang sama.

Saat memilih hewan peliharaan, penting bagi peternak kambing untuk mempertimbangkan, selain produktivitas susu, kekuatan kesehatan, dan kemampuan beradaptasi hewan terhadap iklim yang keras.

Rate article
Add a comment