Cara belajar memerah susu kambing dengan tangan

Kebun


Memerah susu kambing tampaknya sulit pada awalnya, tetapi dengan beberapa latihan dan mempelajari tekniknya, dapat dipelajari jika diinginkan. Pemula yang tidak tahu cara memerah susu kambing sebaiknya mencari bantuan dari peternak yang berpengalaman.

Apakah mungkin memberi kambing untuk beranak

Susu hanya bisa melahirkan hewan. Kotka pertama perlu disiapkan untuk proses pemerahan. Ini mulai dilakukan sekitar sebulan sebelum beranak. Persiapan untuk memerah susu kambing purba terdiri dari pijatan ringan pada kelenjar susu, membiasakannya dengan tangan seseorang. Jika langkah ini diabaikan, hewan peliharaan bisa ketakutan atau menunjukkan agresi.

Dalam kasus melahirkan hewan perah sebelumnya, semuanya jauh lebih sederhana. Memerah susu kambing saat hamil tidak berhenti. Sampai pertengahan istilah, mereka diperah dengan kekuatan penuh, kemudian mereka mulai mulai secara bertahap, mengurangi jumlah pemerahan dan susu yang diperah. Tiga minggu sebelum beranak, pemerahan dihentikan, periksa sisa tetesan untuk menghindari pengerasan, mencegah perkembangan mastitis.

Cara memerah susu kambing

Untuk kelancaran proses pemerahan, para petani telah menemukan sebuah mesin. Ini adalah lantai rendah (60 cm) dengan tanjakan, klip kepala, baki umpan. Lebar lantai harus minimal 70 cm agar pemerah susu nyaman duduk di tepinya. Kambing secara bertahap diajari memanjat tanjakan – dia tidak perlu takut. Meneriakinya, apalagi memukulnya, berarti memperburuk kualitas dan kuantitas ASI.

Kambing harus diperah dari samping, tetapi beberapa pemerah lebih suka memerah susu dari belakang. Selama memerah susu, perlu diperhitungkan berapa banyak susu yang diterima pada satu waktu atau per hari. Jika produksi susu menurun, pola makan harus diperkuat dengan suplemen mineral, jerami segar, pakan majemuk. Volume produksi susu dan kandungan lemak susu tergantung pada pemberian pakan.

Hewan pada awal pemerahan diperah lima kali sehari. Setelah seminggu, Anda perlu mentransfer ke tiga kali pemerahan. Kedepannya, berapa kali kambing perlu diperah ditentukan oleh kondisi ambing dan jumlah susu.

Mempersiapkan proses

Sebelum memerah susu, umbi-umbian cincang, apel, biji-bijian ditempatkan di pengumpan. Mereka memanaskan air untuk mencuci, menyiapkan handuk, petroleum jelly atau krim bayi untuk dipijat, melarutkan desinfektan. Piring untuk susu harus benar-benar bersih, untuk semburan pertama Anda memerlukan mangkuk terpisah.

Jika peternak ingin susu steril, maka setelah mencuci ambing memakai sarung tangan karet. Pemerahan kambing dimulai setelah pencucian menyeluruh dan disinfeksi puting susu.

Pemrosesan ambing

Jika ambing ditumbuhi rambut, sebaiknya dipotong. Sebelum memerah susu kambing, organnya dicuci dengan larutan disinfektan. Mereka memeriksa apakah ada tanda-tanda mastitis atau penyakit lain – dalam hal ini, intervensi dokter hewan diperlukan. Pijat ringan sambil menguleni puting. Pemrosesan membantu menghilangkan bau susu yang tidak sedap, mencegah kontaminasi produk dengan bakteri patogen.

Teknik pijat

Sebelum memerah susu kambing, Anda perlu memijat ambingnya dengan ringan. Ini membantu menjaga organ dari mastitis, menyegel puting dan menambah jumlah susu. Pijat meningkatkan sirkulasi darah dan meningkatkan aliran keluar dari kelenjar susu. Ambing ditekan dari bawah dengan gerakan ringan selama 1-2 menit, putingnya digosok secara bergantian. Lumasi dengan krim pelembut. Kucing berbulu pertama dipijat dengan sangat lembut, memijat ambing muda dengan gerakan memutar, mengembangkan kebiasaan mempercayai seseorang.

pijat ambing

Kombinasi dengan pemberian makan

Peternak pemula disarankan untuk menggabungkan pemerahan kambing dengan pakan. Ini akan menyelamatkannya, dan pemerah itu sendiri, dari stres yang tidak perlu. Makanannya enak:

  • tanaman akar cincang;
  • Jagung;
  • jerami kering;
  • cabang pohon willow.

Betina menikmati kurang memperhatikan pemerahan, secara bertahap terbiasa dengan fakta bahwa dia diperah sambil makan, sehingga pemiliknya tidak terlalu kesulitan. Di mesin, pasang kepala hewan langsung di pengumpan.

Dalam beberapa kasus, saat kambing menendang dengan keras, kakinya diikat. Tetapi individu seperti itu hanya tersisa jika produksi susunya tinggi. Kalau tidak, mereka dibuang untuk daging.

Kegiatan sebelum dan sesudah memerah susu

Sebelum memerah susu kambing dengan tangan, Anda perlu melakukan hal berikut:

  • bersihkan ambing dari kotoran;
  • memijat ringan, cuci dengan air hangat dan sabun cuci atau deterjen bayi;
  • bersihkan dengan handuk wafel;
  • obati dengan larutan disinfektan.

Pada awal pemerahan, tuang beberapa aliran dari setiap puting susu ke dalam mangkuk terpisah. Susu ini tidak boleh dimakan karena risiko kontaminasi bakteri. Lebih baik diberikan pada kambing atau kucing. Sisa susu dimasukkan ke dalam ember bersih, disaring melalui kain katun tipis dalam 5-10 lapis atau saringan halus dan digunakan untuk membuat keju dan produk susu lainnya. Susu dapat disimpan di lemari es selama beberapa hari dan akan tetap segar.

Di akhir proses pemerahan, puting diseka, ambing dipijat ringan dan dilumasi dengan krim bergizi (Zorka, Dokter).

krim fajar

Teknik pemerahan

Bergantung pada jumlah ternak di peternakan, umur dan kondisi hewan, teknologi untuk mendapatkan susu dipilih. Memerah susu dengan tangan cocok untuk kawanan kecil yang terdiri dari 10-15 ekor. Metode mesin digunakan di peternakan industri.

Memerah susu secara manual

Ada tiga metode pemerahan manual:

  • Dipetik. Dengan metode pemerahan ini, kambing hanya menangkap ujung putingnya. Metode ini cocok untuk sapi pertama, karena memberikan pemerahan ambing muda yang lembut dan bertahap.
  • Tinju. Mengasumsikan pekerjaan seluruh telapak tangan. Cocok untuk kambing berpengalaman dengan dua anak atau lebih.
  • Campuran. Berlaku dalam semua kasus.

Penting untuk melakukan semuanya secara ritmis, tanpa interupsi. Hewan itu harus merasakan ketenangan pemiliknya. Untuk mendapatkan susu berlemak dan mencegah mastitis, Anda perlu memerah susu sampai habis.

Mesin pemerah susu

Untuk produksi industri susu, kawanan besar dimulai. Untuk pemerahannya, beberapa mesin pemerah susu dilengkapi secara berurutan, dan betina ditempatkan di atasnya. Di belakang, ambing dicuci dengan selang khusus, diolah dengan larutan desinfektan; letakkan mesin pemerah susu di puting susu. Segera setelah susu mulai mengalir ke dalam wadah, sensor khusus mencatat berapa banyak susu yang diberikan setiap betina, dan mematikan perangkat saat ambing kosong.

Kemudian ambing dilepaskan, diproses, dan hewan dilepaskan. Batch berikutnya dimasukkan, diperah sampai setiap kambing diperah. Pemerahan dengan mesin lebih higienis, susu masuk ke tangki tertutup. Selama pemerahan, ambing dipijat oleh mesin. Setelah proses berakhir, cangkir hisap vakum dicuci bersih dengan antiseptik.

pemerahan mesin

Berapa kali kambing harus diperah

Seekor kambing harus diperah tiga kali sehari di musim panas dan dua kali di musim dingin. Setelah beranak, selama tiga jam, kolostrum dikeluarkan dengan tangan, yang penting bagi bayi di jam-jam pertama kehidupannya, dan bagi betina untuk memulai menyusui. Dia diperah lima kali dalam minggu pertama, kemudian empat dan tiga. Jika bayi ditinggalkan di bawah induknya, maka mereka diperah dua kali, memerah ASI berlebih.

Diperah dengan mesin dua kali sehari.

Untuk mendapatkan susu berkualitas tinggi, hewan membutuhkan perawatan yang konstan. Mereka digembalakan di padang rumput hijau, diberi pakan campuran, suplemen mineral, garam, kapur, air berkualitas tinggi. Hasil pemerahan yang baik diperoleh dari penambahan jerami kacang-kacangan. Di musim dingin, mereka disimpan di ruangan yang hangat, terang, berventilasi, tetapi tanpa angin. Memantau kesehatan.

Rate article
Add a comment