Minestrone 수프, 사진과 함께 단계별 레시피

요리


재료
  • 야채 육수 1.5L
  • 껍질을 벗긴 감자 60g
  • 녹두 30g
  • 신선한 아스파라거스 30g
  • 껍질을 벗긴 당근 40g
  • 껍질을 벗긴 양파 20g
  • 붉은 양파 20g
  • 마늘 10g
  • 애호박 50g
  • 셀러리 줄기 30g
  • 신선한 시금치 20g
  • 올리브 오일 30ml
  • 브로콜리 양배추 40g
  • 팥 40g
  • 렌즈콩 40g
  • 말린 후추 열매
  • 베이 리프
  • 소금

단계별 요리 레시피

1 단계

포장에 적힌 대로 콩과 렌즈콩을 끓입니다. 따로.

2 단계

야채를 입방체로 자르고 소량의 야채 국물에 냄비에 넣습니다.

3단계

양파, 마늘을 올리브 오일에 볶고 남은 국물을 부어 끓입니다.

4단계

여기에 모든 야채, 콩, 렌즈콩을 넣고 야채가 부드러워질 때까지 요리합니다.

5단계

파슬리, 바질, 시금치를 접시에 담고 완성된 수프 위에 붓는다.





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