Moskova’da neredeyse her gün yeni restoranlar açılıyor. Size başkentin neresinde sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı yiyecekler de pişirdiklerini söylüyoruz.





şehir merkezindeki beş restorandan. Restoran konsepti: Gereksiz işleme tabi tutulmadan taze yiyecekler. Reseptör, ulusal mutfakların en ünlü yemeklerini yeniden düşünür: Hint, Kore, Tay, Avrupa ve diğerleri. Menüde dana eti veya domuz eti yok ama tavuk ve balık var. Kafede yarı mamul ürünler kullanılmıyor - şeflerin kendileri ekmek ve ev yapımı turtalar pişiriyor ve taze sıkılmış meyve sularından meyve içecekleri ve limonatalar yapılıyor. Kafe kurallarına göre misafir istediği yemeği deneyebilir, beğenmezse ödeme yapmaz.

Menü alıntısı
  • Tavuklu köri - 470 ruble.
  • Karnabahar çorbasında somon balığı — 380 ruble.
  • Kore salatalarının karışımı - 390 ruble.
  • Karidesli Pad Thai - 510 ruble.

AdresYer: Bolshoy Kozikhinsky şeridi, 10; Bolşaya Nikitskaya, 22/2; Chistoprudny Bulvarı, 23, bina 2; Derbenevskaya set, 7, bina 22; St. Pravdy, ö. 24, s. 2.

Bal ve ravent

Sahipleri onları çağırır kurum esneklikçiler için restoran. Temel olarak, esneklikçiler sebze ve meyveler yerler, bazen et, balık ve süt ürünlerine izin verirler. Restoranın menüsü, ünlü Moskova şefi ve mutfak realite şovu MasterChef Kirill Eselev'in finalisti tarafından geliştirildi. Restoranda mezeler, salatalar, sıcak yemekler, çorbalar ve smoothie'ler servis edilmektedir. Menüdeki her öğe için kalori içeriği ve BJU hesaplanır.

Menü alıntısı
  • Yağsız süzme peynir ve tam tahıllı undan yapılan peynirli kekler - 450 ruble.
  • Dana köfte, bezelye püresi, biber sosu ve ıspanak — 670 ruble.
  • Havuç anason sosunda haşlanmış tavşan ve kök sebzeli risotto — 950 ruble.
  • Akçaağaç şurubu ile keçi peyniri ve mascarpone ile tatlı patates cheesecake - 429 ruble.

Adres: Valovaya sok., 26.

Kutsal fesleğen

ZARYAD fitness stüdyosunda sağlıklı gıda kafesi. Menüyü derlerken, sahipleri dengeli beslenme ilkelerini dikkate aldı. bulaşıklarda Kutsal fesleğen birçok meyve, sebze, tahıl, tahıl, ayrıca otlar, baharatlar ve doğal soslar. Menü, alışılmadık bileşen kombinasyonlarına sahip kaseler ve smoothie'lere dayanmaktadır. Kafede gün boyunca kahvaltı servis edilmektedir: omlet, tahıl gevreği, yoğurt ve krep. Fesleğen tatlıları şeker içermez.

Menü alıntısı
  • Ricotta ve trüf yağı ile omlet - 290 ruble.
  • Baharatlı pirinç, bulgur ve kavuzlu kase — 530 ruble.
  • Humuslu kase — 450 ruble.
  • Fesleğen, ananas, muz, ıspanak, hurma, kenevir tohumu ve hindistan cevizi sütü ile Kutsal Fesleğen güler yüzlü - 350 ruble.

Adres: Kutuzovsky pr-t, 12, bina 1.

KM20

Restoran ve aynı adı taşıyan giyim mağazası, Stoleshnikov Lane'in üç katlı binasında bulunuyor. KM20'nin ana prensibi taze mevsimlik ürünlerdir. Menüde balık, deniz ürünleri ve sebze yemekleri yer almaktadır. Restoran, sebzelerin bir kısmını Kuznechikovo köyündeki çiftliğinde yetiştiriyor. KM20'de ekmek kendi tarifine göre ekşi maya ile pişirilir. Restoranda 11:00 - 15:00 saatleri arasında kahvaltı servis edilmektedir ve hafta içi 12:00 - 16:00 saatleri arasında tüm menüde %20 indirim uygulanmaktadır.

Menü alıntısı
  • Edamame, lahana, pak choi, ıspanak ve avokado ile yeşil salata - 550 ruble.
  • Sebzeli ızgara tofu bifteği — 650 ruble.
  • Havuç püresi ve karamelize tohumlarla karnabahar bifteği - 650 ruble.
  • Somon ve pilavlı kase — 750 ruble.

Adres: Stoleshnikov şeridi, 2.

fazla salata

Kullanışlı Fast food Sukharevskaya bölgesinde. Menü, tam bir öğünün yerini alabilecek sebzelerden ve protein bileşenlerinden yapılan büyük porsiyon salatalara dayanmaktadır. Salata kendiniz toplanabilir veya şef tarafından geliştirilen tarife göre sipariş edilebilir. OverSalad'da tüm salatalar misafirlerin önünde toplanır. Kafede ayrıca çeşitli çorbalar, sandviçler, syrniki ve humus servis edilmektedir.

Menü alıntısı
  • Somon ve kuskuslu kase — 390 ruble.
  • Hindi ve bulgurlu kase — 310 ruble.
  • Kinoa, kabak ve edamame ile kase — 360 ruble.
  • Pancar veya havuç humusu - 150 ruble.

Adres: st. Sretenka, 25.

Bahçe Şehir

kuruluşlarsağlıklı gıda kafeleri ve sağlıklı ürünler satan dükkanlar dahil. Menünün hazırlanmasında beslenme uzmanları yer alır ve menü sürekli güncellenir. Yemeklerin içerikleri arasında sebzeler, tahıllar, otlar, meyveler, meyveler, et, kümes hayvanları ve balık bulunur. Garden City kafede mutfak yoktur, bu nedenle tüm yemekler orada hazır olarak satılmaktadır. Tüm ürünler için teslimat mevcuttur.

Menü alıntısı
  • Tavuk göğsü sous-vide - 280 ruble.
  • Marine edilmiş zander - 199 ruble.
  • Brokoli ve avokado salatası — 230 ruble.
  • Pişmiş sebzelerden salata sosu - 170 ruble.

Adres: st. Pokrovka, 15/16; St. Sadovaya-Sukharevskaya, 2/34; St. Bolşaya Dmitrovka, 16, bina 1; Bolşoy Patrikhanesi per., 12 ve yedi puan daha.

Greçka LABORATUVARI

Kafe düşük fiyatlarla ev yapımı yiyeceklerle. Grechka LAB'nin misyonu, sağlıklı beslenmenin sıkıcı, monoton ve tatsız olduğu klişesini kırmaktır. Kurumdaki menü her gün değişiyor, hem vejeteryan hem de et yemekleri var. Kafede gün içerisinde iş yemekleri servis edilmektedir. Grechka LAB şefleri açık mutfakta çalışır - konuklar tüm yemeklerin hazırlanışını izleyebilir. 20:00'den itibaren Grechka LAB tüm ürünlerde %20 indirime sahiptir.

Menü alıntısı
  • Bir çift için somon - 290 ruble.
  • Ispanakla pişmiş balkabağı - 96 ruble.
  • Domates soslu dana eti - 129 ruble.
  • Füme suluguni ile tavşan pirzola — 178 ruble.

Adres: st. Pushechnaya, 7/5, bina 2.

önceki makale