餡餅“檸檬”,帶照片的分步食譜

烹飪


配料
  • 黃油 180 克
  • 麵粉 175 克
  • 雞蛋 2 個
  • 糖 180 克
  • 泡打粉 1茶匙
  • 檸檬汁 1 湯匙。 湖。
  • 一個檸檬皮
  • 檸檬皮屑(用於奶油)1 片。
  • 檸檬汁(用於奶油)1 件。
  • 糖(用於奶油) 75 克
  • 雞蛋(奶油)2個。
  • 黃油(用於奶油) 50 克
  • 糖粉(釉)100克
  • 檸檬汁(用於釉料) 3-4 茶匙。

循序漸進的烹飪食譜

步驟1

對於麵團,用糖打軟黃油,加入雞蛋,打。 加入過篩的麵粉並與發酵粉混合。 還要加入果皮和果汁。 拌勻。 表格(20-24 厘米)用烘焙紙和油脂覆蓋。 將麵團均勻攤開,順時針扭動模具數次。 在180度的預熱烤箱中烘烤35-40分鐘。 到干火柴。 從模具中取出成品餅乾,取出紙,放在金屬架上冷卻。

第2步

對於奶油。 用檸檬汁攪拌雞蛋。 加入糖、黃油和果皮。 將裝有所有內容物的平底鍋放入水浴中,不斷攪拌直至變稠。 從浴缸中取出奶油並冷卻。

步驟 3

將冷卻的餅乾切成 2-3 份(取決於形狀的大小,我烤 24 厘米並將餅乾切成 2 個蛋糕,如果您的形狀較小,則可以將餅乾切成 3 個甚至 4 個蛋糕)。

第4步

用檸檬奶油塗抹除頂部以外的所有蛋糕。 對於糖霜,將糖粉過篩並加入少許檸檬汁,使糖霜達到所需的稠度。 把糖霜倒在蛋糕上,讓它變乾。





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